Gousse de vanille Madagascar

Les gousses de vanille de Madagascar sont réputées pour leur qualité exceptionnelle et leur richesse aromatique. La vanille de Madagascar, souvent appelée "vanille Bourbon," est cultivée principalement à Madagascar, mais aussi dans d'autres régions de l'océan Indien. Ces gousses sont appréciées pour leur saveur douce, complexe et riche, avec des notes chaudes et gourmandes. Le processus de culture et de transformation des gousses de vanille est long et délicat, ce qui contribue à leur coût relativement élevé. 

Les gousses de vanille de Madagascar sont souvent utilisées dans des recettes de pâtisserie, de glaces, et de desserts pour leur saveur authentique. Elles peuvent être utilisées entières, en les fendant pour en extraire les graines, ou sous forme de poudre ou d'extrait.

sachet de deux gousses de vanille